离职后可以仲裁公司没签合同吗

法律分析：
（1）用人单位在用工超过一个月不满一年时未与劳动者签订书面合同，需支付双倍工资，这是对其不规范用工的惩罚，保障了劳动者权益。
（2）劳动者申请仲裁有一年时效限制，需在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出，逾期可能无法得到支持。
（3）离职后申请仲裁，劳动者要收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等证据来证明劳动关系，以便仲裁顺利进行。
（4）仲裁中用人单位需承担提供书面合同的举证责任，若不能提供，将承担不利后果，劳动者可主张入职第二个月至满一年的双倍工资差额。

提醒：注意仲裁时效，及时收集证据，不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。
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（一）把握仲裁时效
务必在离职后一年内申请仲裁，从知道或应当知道权利被侵害之日起算，避免错过时效无法维权。

（二）积极收集证据
收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明与公司存在劳动关系的证据，这是仲裁的关键。

（三）明确主张自己的权益
可主张自入职第二个月起至满一年期间的双倍工资差额，合理维护自身权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.离职后可仲裁公司未签合同。按规定，单位用工超一个月不满一年未签书面合同，要给劳动者每月付双倍工资。

2.申请仲裁要在一年内进行，从知道或应知道权利受损时算起。离职申请需收集工资支付凭证、工作证等能证明劳动关系的证据。

3.仲裁时单位要负责提供书面合同，无法提供将担责。劳动者能要入职第二个月到满一年的双倍工资差额。
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结论：
离职后可以仲裁公司未签合同，劳动者能主张相应双倍工资差额。
法律解析：
按照法律规定，用人单位若自用工之日起超一个月不满一年未和劳动者订立书面劳动合同，需向劳动者每月支付二倍工资。劳动者申请仲裁要在一年仲裁时效内进行，时效从知道或应当知道权利被侵害之日起算。离职后申请仲裁时，劳动者要收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据。仲裁时，用人单位承担提供书面劳动合同的举证责任，若无法提供，会承担不利后果，劳动者可主张自入职第二个月起至满一年期间的双倍工资差额。若遇到此类情况，可向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。
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离职后能仲裁公司未签合同。用人单位自用工起超一个月不满一年未与劳动者订立书面合同，需每月支付二倍工资。

劳动者申请仲裁应在一年内进行，从知道或应当知道权利被侵害之日起算。为保障仲裁顺利，要做好以下几点：
1.收集证据。收集工资支付凭证、工作证、考勤记录等能证明劳动关系的证据。
2.明确举证责任。仲裁中用人单位承担提供书面劳动合同的举证责任，若不能提供需担不利后果。
3.合理主张自己的权益。劳动者可主张自入职第二个月起至满一年期间的双倍工资差额。