如果在哈尔滨市阿城区，想咨询我在超市买了一瓶水果罐头，未拆封发现里面有一根头发

您在超市购买的水果罐头中发现头发，想要索赔的话，可以依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款。该法律规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。这意味着，您有权要求超市或生产商进行相应赔偿。
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除了要求赔偿，您还可以采取以下途径维权：1. 与超市或生产商协商解决，提出您的赔偿要求；2. 向消费者协会投诉，寻求其帮助和支持；3. 如协商无果，可准备相关证据向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
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从法律角度看，您应准备以下证据来支持索赔：1. 购买凭证，如购物小票或发票，证明购买行为；2. 未拆封的水果罐头及内部头发的照片或视频，证明食品不符合安全标准；3. 与超市或生产商的沟通记录，如有，可作为协商过程的证明。这些证据将有助于您在维权过程中维护自身权益。
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